秩序廚房,從收納開始 - YEEJE CHEN

秩序廚房,從收納開始

廚房,家裡主廚最重要的戰場,環繞著主要使用者為中心設計出來的廚房,堆疊入餐具雜糧後,如何在使用上打造一個秩序廚房,讓原本的廚房設計發揮最大的功效,就從收納開始。

收納清潔用品

補充罐洗碗精、洗手乳、防蟑劑、檯面清潔、水糟清潔劑,也許你希望減少瓶罐,但是不知不覺就累積了各種功能的瓶瓶罐罐,只是將瓶罐排列整齊還是會容易失序,這時候可以使用有高度的收納盒就可以減少這樣的情況反覆發生。

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收納雜糧乾貨

即使是不常開伙的廚房,還是會有各式各樣的雜糧,僅僅只是列出我的雜糧就有像是海帶芽、五穀飯、藜麥、麵粉、鸚鵡糖、地瓜粉、麥茶、乾燥蝦米、茶葉、乾香菇,要讓這麼多種類的東西不雜亂,可以選擇同一種尺寸的收納罐,收納罐的尺寸不要超過2種就可以顯出一定的秩序性。

收納罐

玻璃收納罐較重,但耐用性較強,重質感的朋友第一首選,塑膠收納罐選擇BPA ffree,因為重量輕搭配單手開蓋會讓料理更方便。

食物收納罐
可單手開蓋

收納食材

魚肉類、和其他需要冷凍的食材,如果照著原本各種食材的包裝一起放入冰箱,收納空間馬上被不同尺寸的容積佔去太多空間,在放入冰箱時將食材分類入盒的話,會讓冰箱的空間得到更好的利用,另外也比較容易發現什麼食材即將用完,即時的補充食材。

也許會因為需要裝水餃、包子等大的食材,而選擇蓋面大的盒型,但大面積盒蓋的盒型在冷凍庫並不好取用,如果要分類大型的食材,用中桶狀的收納盒會比較方便,因為比較高、深,蓋面比較小比較好拿取,清透明的收納盒更方便尋找食材。

昌信收納盒
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